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ネイティブホエイとは?「知っておきたい基礎知識」

ネイティブホエイとは?製法・特徴・ホエイアイソレートとの違い、摂取のベストタイミングまでわかりやすく解説します。 
ネイティブホエイとは?「知っておきたい基礎知識」

ネイティブホエイの特徴や摂取タイミング、他タイプとの違いをわかりやすく解説

ネイティブホエイは、新鮮な牛乳から低温処理で抽出された高品質タンパク質です。速やかな吸収や必須アミノ酸の豊富さから、筋トレをしている方や筋肉維持を目指す方に注目されています。この記事では、その特長や摂取のポイント、さらに他タイプとの違いを科学的根拠に基づいて紹介します。

目次

ネイティブホエイとは?

ネイティブホエイ新鮮な牛乳を低温でやさしくろ過して抽出されたホエイプロテインの一種です。

一般的なホエイプロテインの多くがチーズ製造の副産物から作られるのに対し、ネイティブホエイは原料の生乳から直接抽出されるため、「未変性のタンパク質(デナチュレーションされていない)」が保たれているのが特長です。

その結果、タンパク質の品質が高く、アミノ酸バランスも自然に保たれており、吸収もスムーズ。運動後のリカバリーや筋肉サポートに取り入れやすいプロテインです。

ネイティブホエイが選ばれる理由

日常的にトレーニングをしている方や、たんぱく質の摂取を意識している方の間で、ネイティブホエイが支持される理由には以下のようなポイントが挙げられます。

1. すばやくたんぱく質を補給しやすい

ネイティブホエイは、新鮮なミルクから低温製法で抽出されるため、たんぱく質の構造が壊れにくいとされており、体内での消化・吸収がスムーズであることが報告されています。

運動後など、身体が栄養を必要とするタイミングに取り入れることで、効率的なたんぱく質補給に活用されることが多いです。

2. たんぱく質を必要とするタイミングで活用しやすい

トレーニング中や就寝前など、体がエネルギーやたんぱく質を必要とする場面では、たんぱく質を含む食品やサプリメントを取り入れることが推奨されています。

ネイティブホエイは、こうした日常的なたんぱく質補給の選択肢のひとつとして役立てられています。

3. 製法がシンプルで、不要な成分が少ない

ネイティブホエイは、熱をかけずにろ過する「低温製法」で作られているため、乳糖や脂肪が比較的少ない製品が多いとされています。

できるだけシンプルで自然な栄養補給を目指す方や、乳糖に敏感な方の間でも選ばれる傾向があります。

ホエイアイソレートとの違い

比較項目

ネイティブホエイ

ホエイアイソレート

原料

新鮮な牛乳から直接抽出

チーズ製造の副産物を加工

製法

低温・低圧のろ過でタンパク質構造を保持

高度なろ過で乳糖・脂肪を除去

タンパク質含量

約80〜90%(製品により異なる)

90%以上の高純度

消化のしやすさ

比較的やさしい

より速やかな吸収

味・風味

ミルク感がやや強め

あっさりして飲みやすい傾向

価格帯

やや高め(製法と原料にコストがかかる)

高価格帯製品も多い

どちらも優れたプロテイン源ですが、“どのように摂取したいか” “何を重視したいか”で選ぶポイントが変わってきます。

おすすめの摂取タイミング

ネイティブホエイを毎日の食生活に取り入れる際は、タイミングを意識することで、目的に合わせた栄養補給がしやすくなります。

  • トレーニング後(30〜60分以内)

     運動後はエネルギーやたんぱく質の補給が推奨されるタイミングのひとつ。ネイティブホエイは飲みやすく、手軽にたんぱく質を摂取できます。

  • 朝食時

     睡眠中の食事の間隔が空いた時間帯には、朝食にたんぱく質をプラスすることで、一日のスタートを整えるサポートになります。

間食や就寝前

 食事と食事の間、または夜のリラックスタイムにたんぱく質を摂ることで、1日を通した栄養バランスを整える一助となることが期待されます。

ネイティブホエイの選び方と注意点

✔ 原材料の「出どころ」を確認

「チーズ副産物」ではなく「新鮮な牛乳由来」であるかどうかをパッケージや製品説明で確認しましょう。

✔ 第三者機関の検査済みかチェック

アスリートや成分の安全性が気になる方は、NSFやInformed Choiceなどのアンチドーピング認証がある製品を選ぶのが安心です。

✔ 無理なく続けられる味・使い方を

水やミルクに溶かして飲むだけでなく、スムージーやパンケーキに混ぜるなどアレンジも可能。自分に合った使い方を見つけることで、継続しやすくなります。

まとめ

ネイティブホエイは、新鮮な牛乳から丁寧に抽出された、高品質で消化吸収にも優れたプロテインです。

  • タンパク質含量・アミノ酸バランスが優れており、

  • トレーニング後の回復や、日常の栄養補助としても活用できる

  • 製法や安全性を確認し、自分に合ったものを選ぶのがポイント

目的やライフスタイルに合わせて取り入れることで、筋トレの成果や体づくりの手応えもより実感しやすくなるでしょう。


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Nutrimuscleでは、チーズの副産物ではなく、フランスノルマンディー産グラスフェッドの生乳から直接抽出した「本物のネイティブホエイ」を採用。人工甘味料・不要な添加物を使用せず、カラダに必要なものだけを厳選しています。

アスリートから初心者まで、幅広い方に選ばれているこのプロテイン、ぜひ一度その違いを体感してみてください。

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参考文献

  1. Hamarsland H. et al. (2017). BMC Nutrition, 3(10). https://doi.org/10.1186/s40795-017-0123-1

  2. Benestad T. R. et al. (2017). Journal of the International Society of Sports Nutrition, 14(43).

  3. Garcia-Vicencio S. et al. (2018). Frontiers in Physiology, 9, 1312.

  4. WebMD, “Whey Protein: Benefits, Risks, and Nutrition”, https://www.webmd.com

 

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