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ホエイをシェイクしたときにできる“泡立ち”は、一見不思議に思えるかもしれません。しかし実際には、添加物や増粘剤を一切使用しないナチュラルなホエイだからこそ起こる自然な現象なのです。この自然なアプローチには多くの利点があり、少しの工夫で泡立ちを抑えることができます。
なぜ泡ができるのか？
ネイティブホエイをシェイクすると泡が発生しやすいです。これは、添加物を使わず、純粋なホエイ本来の性質がそのまま現れている証拠です。
泡立ちは単なる見た目の現象ではなく、余計な成分を加えない高品質のホエイであることを示すサインでもあります。脂質がほとんどなく、糖質も少なく、タンパク質含有量が高いという特徴を持つナチュラルなホエイは、増粘剤なしでは自然に泡立ちやすくなります。
Nutrimuscle のホエイは、原材料を厳格に管理し、不要な添加物を一切使わないことを重視しています。
増粘剤は必要？それとも不要？
一般的なホエイは、溶けやすさや泡立ちを抑えるために、大豆レシチンや増粘ガムなどが加えられています。しかし、それは「品質が良く見えるようにするため」の加工であり、健康面では必ずしもプラスとは言えません。
Nutrimuscle は、健康への影響を考慮し、こうした添加物を使用しない道を選んでいます。
大豆レシチンは乳化剤として広く使われていますが、炎症を促進する可能性が指摘されています。そのため、Nutrimuscle では使用していません。
増粘ガムは由来が不明瞭であることも多く、腸内環境への懸念もあります。Nutrimuscle はこれらを排除し、ピュアでクリーンなホエイのみを提供しています。
泡立ちを抑えたプロテインシェイクの正しい作り方
美味しく、ダマなくプロテインを溶かすには、水を2回に分けて注ぐのがポイントです。まるでコーヒーをドリップするように、じっくり作る過程を楽しんでみてください。
- まず50mlの常温の水をシェイカーに注ぎます。冷たすぎない水を使うと、パウダーが溶けやすくなります。
- プロテインパウダーを2杯分入れます。パウダーは優しく扱いましょう。
- シェイカーの蓋をしっかり閉め、円を描くように数秒間、優しく前後に混ぜます。
- シェイカーを開けて、残りの水を注ぎます。
- 再度蓋を閉め、全方向に20〜30秒ほどゆっくりと混ぜて完成です。泡立ちやダマを気にせず、滑らかなシェイクに仕上げましょう。
この方法で作ると、プロテインが均一に溶けやすく、飲みやすいシェイクに仕上がります。運動後や朝のルーティンにぜひ取り入れてみてください。
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