リーンゲイナー ミルクプロテイン＆クリームオブライス

ニュージーランド製の乳たんぱく濃縮物とイタリア産米を使ったクリームオブライスを組み合わせ、フレンチチョコレートとフレンチバニラそれぞれの原材料を加えています。

日本では、千葉県富津市のタイヘイで原材料をブレンドし、千葉県香取市のマルコーフーズで受入検査、充填、表示を行います。

どちらのレシピにも使用する乳たんぱく濃縮物Waiū MPC85は、ニュージーランドのカウェラウで製造されています。新鮮な脱脂乳を低温で限外ろ過し、濃縮した後、スプレードライで粉末化します。

ロットFK28-3905の分析証明書では、乾燥物換算のたんぱく質を85.2%としています。たんぱく質画分は、カゼイン約80%、ホエイたんぱく質約20%という乳本来の比率を保っています。

Waiū MPC85の製造に使用する新鮮な脱脂乳は、ニュージーランド産です。

Naturisは、どちらのレシピにも使用するアルファ化玄米粉を製造しています。玄米を加熱調理し、乾燥・粉末化した後、ふるいにかけて包装します。

このクリームオブライスに使用する玄米はイタリアで栽培されています。イタリアの稲作は、歴史ある水田と灌漑水路が広がるポー平原を中心に行われています。

その後、Naturisがロヴィーゴで玄米を粉末に加工します。

BENEO-ORAFTIのOrafti HSIイヌリンを使用しています。オランダでチコリの根から抽出・製造されます。

本品のイヌリンに使用するチコリは、ベルギー、オランダ、ドイツで栽培されています。イヌリンはその根から抽出されます。

これら3か国のチコリを原料として、オランダでOrafti HSIイヌリンを製造し、どちらのフレーバーにも配合しています。

KMH001粉末は株式会社キティーから調達しています。この原材料の最終製造は愛知県で行われ、原材料を混合した後、加熱処理と乾燥によって粉末に仕上げます。

使用菌株は Bifidobacterium longum KMH001です。

KMH001の原料となる菌体原末はイタリア由来です。デキストリンと配合した後、日本で最終製造を行います。

使用するココアパウダーは、大東カカオ株式会社が神奈川県で製造しています。

ココアバターを10〜12％含む粉末で、フレンチチョコレートの色合いとカカオの風味を生み出します。

ココアパウダーの原料原産国には、ガーナ、インドネシア、コートジボワールが含まれます。これら以外の国から調達される場合もあります。

高田香料の香料製剤で、フレンチチョコレートとフレンチバニラそれぞれの香りを整えています。

使用するバニラ香料製剤には、マダガスカル産バニラに由来する成分が含まれています。この産地はその成分についての情報であり、レシピに含まれる香料全体の由来を示すものではありません。

酵素処理ステビアの原料は韓国で製造しています。その後、山梨県韮崎市のツルヤ化成工業で、ふるいがけ、検査、包装を行います。

この甘味料のもととなるステビアの葉は中国産です。製剤には、とうもろこしやキャッサバに由来するデキストリンも含まれています。

タイヘイの富津工場で原材料を計量し、予備混合します。20メッシュのふるいを通した後、1,000リットルのリボンミキサーでブレンドします。

ブレンド後は16メッシュでふるいがけし、磁石による確認を行ってから15 kg単位で袋詰めします。

この地図で紹介する原材料は、複数の国から調達しています。それらをレシピに沿ってブレンドする工程を、タイヘイの富津工場で行います。

ブレンドしたバルク原料は、最終充填のため香取市へ移送します。

香取市でバルク原料を受け入れ、製品容器へ充填します。計量スプーンを入れて容器を閉じ、容器外側に付着した粉末を除去します。

賞味期限と製造所固有記号を印字し、ラベルを貼付してから箱詰めします。

千葉県富津市で原材料をブレンドし、千葉県香取市で製品容器への充填と表示を行います。

この最終工程によって、各項目に記載した原料の原産地が変わることはありません。