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蒸して加熱調理した玄米を、シェイカーで手軽に。
クリームオブライス（玄米パウダー）
そのままシェイカーで、プロテインと一緒に、または料理に。お好みの使い方を選んでください。
プレーンの粉末のみ40 gあたりの、ラベル記載値です。計量スプーンで量る場合は目安となります。
プロテインを加える場合は、その分のエネルギーと栄養成分が上記のCRIZの値に加わります。
お好みのとろみになるまで、水を少しずつ加えてください。
比較用の基準： プレーンの粉末100 gの値です。栄養成分を比較するための基準であり、使用量はレシピに合わせて調整してください。
粉末のみのラベル記載値です。他の材料を加える場合は、その分のエネルギーと栄養成分が加わります。
まずシェイカーに水を入れます。とろみは、後から水を加えて調整できます。
シェイカーに粉末を加え、ふたを閉めます。
シェイカーを振って混ぜます。さらりと仕上げたい場合は水を加え、もう一度混ぜてください。
シェイカーに水を入れ、1回分のプロテインとクリームオブライス40 gを加えます。両方の粉末を入れてから混ぜ始めてください。
ふたを閉めてシェイカーを振り、プロテインとクリームオブライスを同時に混ぜます。ダマができにくくなるよう、2種類の粉末を一緒に混ぜてください。
お好みのとろみに合わせて水を加え、もう一度混ぜます。
クリームオブライスは、パンケーキの生地など、料理にも使えます。
クリームオブライスと水分は、レシピに記載された分量を使用してください。
米は加熱調理済みです。他の材料については、レシピに従って必要な加熱調理を行ってください。
追加の加熱調理は不要です。 米は蒸気で加熱調理済みのため、上記のシェイカーでの作り方では、加熱や電子レンジでの調理は必要ありません。
クリームオブライス · プレーン
蒸気で加熱調理済みの玄米を、
シェイカーでそのままミックス。
当社のクリームオブライス プレーンは、玄米を 蒸気で加熱調理し、乾燥・粉砕して作っています。製造工程で加熱調理を済ませています。
混ぜるだけ。追加の加熱調理は不要です。加熱や電子レンジでの調理をせずに、そのままシェイカーで混ぜてお召し上がりいただけます。
プレーンの原材料は、加熱調理済みの玄米を粉末にしたものだけ。香料や甘味料は加えていません。
そのままシェイカーで、プロテインと一緒に、または料理の材料として。日々の習慣に合わせて、お好みの方法で取り入れられます。
生の米を粉砕した米粉は、この加熱調理を経ていません。当社のクリームオブライスは、 蒸気で加熱調理した後に、乾燥・粉砕しています。
あらかじめ加熱調理することで、でんぷんが変化します。これを アルファ化といいます。原料規格書では「アルファ化玄米粉」と記載されています。水などと混ぜて召し上がる際に、追加の加熱調理は必要ありません。
プレーンの原材料は1種類。粉末の量に合わせて栄養成分をご確認いただけます。
100 %
プレーンの原材料のすべてです。
この割合は原材料の配合率を示しています。炭水化物の含有率が100 %という意味ではありません。
アルファ化玄米粉。
プレーンには香料や甘味料を加えていません。
プレーンの粉末40 gあたり。シェイカーで作る1回分の目安です。
プレーンの粉末100 gあたり。栄養成分を比較するための基準です。
粉末のみの値を、ラベルと同じ丸め方で表示しています。プロテインや牛乳などを加える場合は、その分の栄養成分が加わります。
| 栄養成分 | 40 g | 100 g |
|---|---|---|
| エネルギー | 146 kcal | 364 kcal |
| エネルギー | 616 kJ | 1 540 kJ |
| 脂質 | 1 g | 3.50 g |
| うち飽和脂肪酸 | 0 g* | 0.91 g |
| 炭水化物 | 29 g | 73.3 g |
| うち糖類 | 0 g* | 0.31 g |
| 食物繊維 | 2 g | 3.80 g |
| たんぱく質 | 3 g | 7.90 g |
| 食塩相当量 | < 0.01 g | < 0.01 g |
* 1回分あたりの「0 g」は、ラベル上で丸めて表示された値です。糖類や飽和脂肪酸が全く含まれていないことを意味するものではありません。詳しい量は100 gあたりの値をご確認ください。
1回分と100 gあたりの値は、それぞれ丸めて表示されています。そのため、100 gあたりの値に0.4を掛けた計算結果とは一致しない場合があります。
アレルギー情報： ラベルには、製造施設で乳・卵・小麦も取り扱っている旨が記載されています。
| 成分 | プレーン |
|---|---|
| エネルギー | 1540 kJ 364 kcal |
| 脂質 多価不飽和脂肪酸 | 3.5 g 1.23 g |
| 炭水化物 糖類 | 73.3 g 0.31 g |
| 食物繊維 | 3.8 g |
| たんぱく質 | 7.9 g |
| 食塩相当量 | < 0.01 g |
*目安量：40g（約2スクープ）
クリームオブライス · トレーサビリティ
プレーンには、イタリアで栽培された米を使用しています。Naturisが粉末に加工した後、日本で品質検査・容器への詰め替え・ラベル貼付を行います。
各ピンで、都市名、供給元または拠点、製品づくりにおける役割を確認できます。
イタリア：プレーンに使用する玄米の栽培国。
イタリア · 粉末の製造
プレーンに使用するアルファ化玄米粉は、Naturisが製造しています。玄米を蒸気で加熱調理した後、乾燥・粉砕し、ふるいにかけて包装します。
Naturisの製造工程には、穀粒の前処理、加熱調理、乾燥、粉砕に加え、選別、ふるい分け、金属検出が組み込まれています。
Naturisの規格書では、製品と原料の製造日を識別できるロットコードを定めています。また、粉末の微生物に関する基準も設定されています。
イタリア · 米の産地
クリームオブライスのプレーンには、イタリアで栽培された玄米を選びました。
イタリアは稲作の長い歴史を持つ国です。なかでもポー平原は、水田と灌漑用水路が風景を形づくる広大な農業地帯。米づくりに適した土壌と気候に恵まれています。
玄米そのものを主役にした、シンプルなプレーンのレシピです。
日本・千葉県 · 品質検査・容器充填
日本に到着したクリームオブライスは、千葉県香取市の当社工場で、改めて品質検査を受けます。
その後、同じ拠点で日本のお客様向けの容器への詰め替えとラベル貼付を行います。
プレーンの粉末が届くまで
イタリアで栽培された玄米を、現地のNaturisがプレーン用の粉末に加工します。
日本では、千葉県香取市で改めて品質検査を行った後、容器への詰め替えとラベル貼付を行います。
地図データ：Natural Earth.
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