フランス · 加水分解牛コラーゲン
Rousselot · アングレーム
当製品のPeptan®コラーゲンは、Rousselot社がフランスのアングレームで製造しています。牛由来のI型・III型コラーゲンを、管理された酵素加水分解によってペプチド化した原料です。
原料の準備後、抽出、ろ過、脱塩、濃縮、酵素加水分解、噴霧乾燥などの工程を経ます。品質検査後に粉末原料として出荷されます。
- 準備
- 抽出
- ろ過
- 酵素加水分解
- 乾燥
- 品質検査
Peptan®コラーゲンの品質規格
Peptan®コラーゲンは、原料中のたんぱく質含有率90%以上、平均分子量約2,000 Daです。カプセルへの充填前に、理化学的基準、微生物基準、複数の金属に関する上限値によって品質を管理しています。


